Découvrez le teaser de notre nouvelle offre de restauration automne 2024 !
Ce mois-ci, l’automne s’installe dans vos assiettes pour vous faire (re)découvrir les saveurs corses. L’occasion idéale pour vous ouvrir l’appétit en ayant un aperçu de notre nouvelle offre de restauration disponible à bord de nos navires desservant les lignes Marseille <=> Corse. Alors préparez vos papilles, vous avez rendez-vous dans nos espaces de restauration pour déguster un délicieux repas.
Les entrées :
Pour commencer votre repas en douceur, notre carte de restauration vous propose des entrées fraîches et gourmandes.
Les classiques :
Vous les aviez adorés cet été et ils sont toujours présents à la carte rien que pour le plaisir de vos papilles.
Redécouvrez notre Vitello Tonnato, un carpaccio de veau basse température et sa sauce au thon.
Pour une entrée des plus raffinées, notre Poêlée de calamars, crémeux citron et pancetta grillée est toujours présente à la carte.
Enfin, pour les plus classiques d’entre vous, notre incontournable ardoise de charcuterie de l’Île de Beauté trône sur la carte, avec ses saveurs authentiques et généreuses.
Les nouveautés :
Pour vous mettre l’eau à la bouche sans trop vous en dévoiler afin de garder l’effet de surprise, vous aurez l’occasion de (re)découvrir une version revisitée de nos indétrônables beignets de courgettes.
Les plats :
L’été tire sa révérence et l’automne s’installe peu à peu. Les températures se rafraîchissent et c’est à cette période de l’année que l’envie de déguster des plats gourmands et réconfortants se fait sentir.
Les classiques :
Pour les plus gourmands d’entre vous, notre incontournable Burger de Vache Tigre Bio Jacques Abbatucci et son fromage de brebis, n’a pas quitté les lieux et vous attend sur la carte des plats !
Idem pour notre Brochette de viande bovine corse sélection Jacques Abbatucci accompagnée de sa sauce tartare et ses pommes de terre grenailles aux herbes du maquis.
Les nouveautés :
Pour les amateurs de recettes italiennes, nous vous proposons deux recettes de Trofies, une variété de pâtes allongées, fines et torsadées. Vous pourrez notamment, déguster nos Trofies au pesto basilic, parmesan ail et courges confites et son toping de noisettes torréfiées.
Côté viande vous pourrez découvrir notre Saucisse de porc corse. Côté poisson, nous vous proposons un délicieux filet de bar méditerranéen.
Les desserts :
Pour clore votre repas en beauté, laissez-vous séduire par notre sélection de desserts maison. Chaque création mêle tradition et créativité, offrant une expérience gustative inoubliable. Que vous préfériez les classiques ou souhaitiez explorer de nouvelles saveurs, notre carte des desserts saura combler vos envies sucrées.
Les classiques
Laissez-vous tenter par notre Brocciu en parfait aux zestes d’orange, nappé d'agrumes corses, une délicieuse invitation à la fraîcheur. Pour les amateurs de chocolat, la verrine chocolat au lait avec chantilly et pralin, ravira les fins palais. Et pour ceux qui ne peuvent résister à une touche crémeuse et sucrée, notre cheesecake au caramel beurre salé ou aux fruits rouges ravira vos papilles.
Notre nougat glacé, accompagné de miel et d’orange confite corses, apportera une touche de fraicheur et de contraste à votre repas. Enfin, pour celles et ceux qui ne peuvent pas finir leur repas sans un délicieux laitage, ne manquez pas notre assiette de fromages corses avec sa confiture de figues.
Les nouveautés
Découvrez notre Pain perdu, servi avec ou sans un irrésistible caramel beurre salé. Un dessert gourmand qui rappel les saveurs d’enfance et qui terminera votre repas en beauté !
Ces douceurs n'attendent que vous pour parfaire votre repas !
Mais, chut ! Nous n'en dirons pas plus à ce stade, autrement cela ne serait plus une surprise...
Nous espérons que cet article teaser vous donnera envie d'en savoir plus, et vous donnons rendez-vous ce mois-ci pour célébrer cette nouvelle saison et notre nouvelle carte de restauration !
Pour découvrir toutes les nouveautés présentes sur notre carte de restauration, rendez-vous sur notre page dédiée en cliquant ici !
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