Après des semaines voir des mois d'attente, il y a toujours ce moment où l'on sent, au plus profond de soi, que l'on est enfin en Tunisie. Ce n'est pas simplement la chaleur ou encore la langue qui chante autour de nous … Ce sont surtout ces petits détails, familiers et chaleureux, qui réveillent en nous ce sentiment d'appartenance.
Une des premières sensations saisissantes en arrivant, c'est cette chaleur enveloppante. On inspire profondément et, aussitôt, un mélange d'odeurs familières nous envahit. Le parfum du jasmin que l'on croise à chaque coin de rue, la senteur du pain chaud qui s'échappe des boulangeries encore animées, l'air salin qui souffle depuis la mer… Chaque respiration est un rappel que l'on a retrouvé une terre qui nous est chère.
Non vous ne rêvez pas, vous êtes en Tunisie !
Impossible d’arriver discrètement ! Que ce soit à la maison ou dès la sortie du port, on est accueilli par des sourires et des accolades qui réchauffent le cœur. La famille et les amis se pressent pour prendre des nouvelles autour d’un thé et de pâtisseries pour fêter l’instant.
Quelques minutes à peine sur la route et on retrouve ce joyeux tumulte si caractéristique de la Tunisie. Les klaxons qui rythment la circulation, les discussions animées qui fusent entre passants, les vendeurs ambulants qui interpellent d’une voix chantante, les taxis qui zigzaguent habilement entre les voitures… Cette effervescence, qui pourrait sembler chaotique ailleurs, ici, fait partie du décor. C’est cette énergie brute et bien vivante qui nous rappelle que nous sommes bien arrivés.
Dès qu'on met un pied dans un marché, tous nos sens sont en éveil. Les couleurs éclatantes des étals de fruits et légumes gorgés de soleil, le rouge vif des piments suspendus, les dorures des pâtisseries finement alignées … Partout, des senteurs enivrantes se mêlent : le cumin, le paprika, la coriandre fraîche, l’odeur des olives marinées qui attirent l’œil et l’appétit. On se surprend à négocier, à échanger quelques mots avec les commerçants, à se laisser tenter par un fruit juteux ou une poignée d’amandes grillées.
Quand le soleil descend doucement à l’horizon, la Tunisie s’illumine d’une lumière dorée. Les rues s’apaisent peu à peu, l’air devient plus doux et un murmure s’installe.
On entend au loin les voix des enfants qui jouent encore dehors, les bruits des pas pressés de ceux qui rentrent chez eux, le bourdonnement des conversations sur les terrasses de café. C’est un moment suspendu, où le jour laisse place à la nuit dans une ambiance unique, empreinte de sérénité et de chaleur.
Que l’on soit du nord ou du sud du pays, la mer n’est jamais loin. L’appel de l’eau est irrésistible et il suffit de quelques pas sur le sable chaud pour que le voyage prenne une toute autre saveur. On s’imprègne du bruit des vagues qui se posent sur le rivage, du cri des mouettes au loin, du rire des enfants qui courent pieds nus dans l’écume. Ici, le temps semble ralentir, laissant place à une sensation de bien-être absolu.
Croquer dans une brick encore chaude et croustillante, savourer une citronnade fraîche en terrasse, acheter une poignée de graines de tournesol sur la plage, sentir la brise marine en fin de journée, partager un plateau de fruits secs en famille… Tous ces gestes, aussi simples soient-ils, sont des marqueurs de ce retour tant attendu. Ils nous rappellent que l’on est bien ici, chez nous, entouré de cette culture et de ces traditions qui nous sont chères.
Et vous, quels sont ces petits détails qui vous font dire : "Je suis enfin en Tunisie" ?
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